红花除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些红花对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐红花的6种健康饮食方法。
红花的功效与作用及食用方法
用法用量：内服：煎汤，3-10g。养血和血宜少用；活血祛瘀宜多用。
1红花黑米粥
材料：黑米100克、当归10克、丹参15克、红花10克。
做法：
1、将红花、当归、丹参,煎药,去渣取汁.
2、加入米煮作粥.
功效：养血、活血、调经，适用于月经不调而有血虚、血瘀者。
2红花檀香茶
材料：红花1钱，白檀香7分。
做法：将药材放入杯中用滚水冲泡，加盖焖约15分即可。可回冲3—5次。
功效：适用于冠心病及心肌梗塞的患者。
3红花大黄酒
配方：红花、大黄各等份，白酒适量。
制法：将红花、大黄加工成粗末，用适量50度以上白酒浸泡10~15天，滤去药渣，存酒备用。
服法：用药棉蘸药酒涂擦患伤部，每日3~5次。
功效：活血消肿。治疗各种扭挫伤，肿痛难忍，活动受限者。
说明：如为陈旧性扭挫伤，可在处方中酌加樟脑、乳香、没药
4黑豆红花汤
材料：黑豆100克、红花5克。红糖150克。
做法：
1、黑豆用清水浸3小时至透身，红花细净。
2、将黑豆放入瓦褒内加入清水，用慢火褒烂，待用。
3、再放入红花、红糖稍煮片刻即成。
提示：黑豆要用清水浸透，这样才容易煲烂；红糖最好在黑豆褒烂后才放。
功效：红花性温味甘辛，含红花甙、红花黄色素等，可活血止痛，临床用于治闭经、难产、跌打损伤等。此处与皆可活血生血的黑豆、红糖共用，能行经活血、滋补脾肾，适宜于血虚气滞型闭经患者食用。
5蘑菇红花汤
材料：蘑菇100克、红花3克、黄瓜100克、豆腐100克、葱10克、姜5克、盐5克、素油20克。
做法：
1、把蘑菇发透，洗净，切片；红花洗净；黄瓜洗净，去籽，切半月形薄片；姜切片，葱切段。
2、把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入清水500毫升。
3、待水烧沸后，加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐，用中火煮15分钟即成。
食法：每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。
功效：开胃健脾、活血化瘀、软化血管，适宜高脂血症，冠心病、动脉硬化，月经不调等症食用。慢性肝炎，兼白细胞减少及烦渴病人经常食用甚佳。
禁忌：孕妇，月经过多及有出血者不适宜食用。
6桃仁红花煎
组成：红花当归桃仁香附延胡索赤芍川芎乳香丹参青皮熟地
用法：水煎服。
加减：有热者，加酒炒大黄；兼寒者，加肉桂、熟艾。
主治：妇人月水不通，属瘀血者，小腹时时作痛，或少腹板急。或心脉痹阻证。
来源：《陈素庵妇科补解》卷一。