枳壳除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些枳壳对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐枳壳的5种健康饮食方法。
枳壳的食用方法
1枳壳茶
材料：枳壳10g、花茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功效：破气消积，祛痰。
主治：胸膈痰滞、胸痞胁胀、食积、呕逆噫气、下利。
来源：传统药茶方。
2枳壳酒
组成：枳壳(去瓤，麸炒)、柏白皮各250克、五叶草500克
用法：上三味，细锉，生绢袋盛，以酒6升，浸七日。每次温饮适量，常令有酒力佳。
主治：刺风。气血为风寒所侵，蕴滞生热，寒热相搏于皮肤之间，遍身痛如针刺。
来源：《圣济总录》卷十二。
3枳壳粥
组成：枳壳10克、大米100克。
制法：将枳壳择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5--10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成，每日1剂，连续2——3天。
功效：健脾和中，疏肝行气。
适应症：适用于脘腹胀满，连及胸肋，呃逆频作，纳差食少，消瘦等。
禁忌：孕妇不宜选用。
4枳壳散
组成：三棱(炮)、广茂(炮)、黑牵牛(炒)各90克、白茯苓(去皮)、白术、青皮各45克、陈皮(去白)36克、木香、枳壳(麸炒)、半夏(炮)、槟榔各30克
用法：上药为末，醋糊为丸，如梧桐子大。每服50丸，食后用温姜汤送下。
功效：理气消食，祛痰逐饮。
主治：中焦气滞，胸膈痞满，饮食迟化，四肢困倦，呕逆恶心。
来源：《卫生宝鉴》卷四。
5枳壳散
组成：枳壳(去瓤，锉，麸炒)、白术各15克、香附子30克(麸炒，舂去皮)、槟榔9克
用法：上为细末。每服6克，米饮调下，一日三次，不拘时候。
功效：顺气宽中，消症破积。
主治：气滞食阻，心下痞闷或作痛，多噫败卵气。
来源：《普济本事方》卷三引庞老方。
6枳壳散
组成：枳壳(去瓤，麸炒)1两半。
用法：上为散。每服2钱匕，食后用温浆水调服，1日3次。
主治：风气壅滞，腰脚疼痛。
来源：《圣济总录》卷十。
7枳壳散
组成：紫草、枳壳、生地、大黄。
用法：淡竹叶，灯心为引。
主治：痘疹，大热毒盛者。
来源：《痘疹会通》卷四。
8枳壳散
组成：枳壳2两、贯众2两、荆芥1两、大白皮1两、黄连半两、蛇床子半两、苍耳根1把、干姜半两(泡)、柏枝1把、薤头1把、黑豆半升、无名异半两、冬青叶1把、地骨皮半两。
用法：上为粗末。每用1大合，用水3大碗，煎至1碗，先熏后洗，1日2-3次。
主治：痔漏。
来源：《普济方》卷二九七。
9枳壳散
组成：枳壳1两(麸炒微黄，去瓤)、石膏2两、子芩半两、柴胡1两(去苗)、玄参1两、赤茯苓半两、川升麻3分、射干2分、羚羊角屑半两、甘草半两(炙微赤，锉)、麦门冬2分(去心)。
制法：上为散。
用法：每服3钱，以水1中盏，加竹叶2-7片，煎至6分，去滓温服，不拘时候。
主治：脾实热，咽喉干，头痛心烦，四肢壅闷。
来源：《圣惠》卷五。
10枳壳饮
组成：枳壳(水浸，去瓤，麸炒)。
制备方法：上为粗末。
用法：每服1大钱、加阿胶2片、生姜5片、葱白5茎、水1大盏，煎至6分、去滓、入蜜少许，空心温服。次用葱白10茎，烂研涂脐心中，即以手巾蘸葱汤，自内肾腰间洛熨至小腹下，少顷气透即通。
主治：老人大便风秘不通，塞涩妨闷，或用蜜煎导类不能通者。
出处：《传信适用方》卷三。
11枳壳汤
组成：枳壳(去瓤，麸炒)、甘草(炙，锉)各3克、大腹皮19.克(锉)、百合牵牛子(炒)、赤茯苓(去黑皮)各30克、赤芍药、桑根白皮(锉)各9克、郁李仁(汤浸，去皮、尖、双仁，阴干)15克。
用法：上九味，粗捣筛。每服15克，用水150毫升，煎至120毫升，去滓，空腹时温服，以通为度。
主治：大便不通，腹胁胀满膨闷，食欲不振。
来源：《圣济总录》卷九十七。
12枳壳汤
组成：枳壳(去瓤，炒)、青皮(去瓤)、木香、丁香、当归、缩砂仁、陈皮(去白)各等分。
用法：上为细末，烧盐汤调下。
功效：宽中进食。
主治：小儿脾胃不和，癖积胀满。
来源：《普济方》卷三九三。
13枳壳汤
组成：枳壳(去瓤，麸炒)1两半、厚朴(去粗皮，生姜汁炙)1两、白术1两、人参1两、赤茯苓(去黑皮)1两。
用法：上为粗末，每服三钱匕，水一盏，加生姜半分(拍碎)，同煎至半盏，去滓，食前温服。
主治：伤寒后，心腹气滞胀满，不能饮食。
来源：《圣济总录》卷二十五。
14枳壳汤
组成：桔梗、枳壳(炙，去穰)各一两。
用法：上锉如米豆大，用水一升半，煎减半，去滓，分二服。
主治：伤寒痞气，胸满欲死。
来源：《苏沈良方》
15枳壳浸酒
配方：枳壳150克、秦艽120克、独活120克、肉苁蓉120克、丹参150克、松叶500克、蒴翟150克、米酒5斤。
制法：将上述药物切碎，盛纱布袋中，用米酒浸泡，加盖密封，经常摇动，7日后开封去药袋，即可服用。
服法：每日2--3次，每次温服30——50毫升。
功效：活血行气，祛风通络。适用于皮肤瘙痒，皮肤中如有虫爬感等。
16枳壳丸
组成：皂角1挺(去黑皮，微炒)、枳壳(去瓤，麸炒)、川大黄60克(锉，微炒)、羌活(去芦)、木香(不见火)、橘红、桑白皮(蜜水炙)、香白芷各60克
用法：上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服70丸，空腹时用米饮或生姜汤送下。
主治：脾有实热，心腹壅滞，四肢疼痛，两胁胀满，大小便不利。
来源：《重订严氏济生方》。
17枳壳丸
组成：三棱(炮)、广茂(炮)、黑牵牛(炒)各90克、白茯苓(去皮)、白术、青皮各45克、陈皮(去白)36克、木香、枳壳(麸炒)、半夏(炮)、槟榔各30克。
用法：上药为末，醋糊为丸，如梧桐子大。每服50丸，食后用温姜汤送下。
功效：理气消食，祛痰逐饮。
主治：中焦气滞，胸膈痞满，饮食迟化，四肢困倦，呕逆恶心。
来源：《卫生宝鉴》卷四。
18枳壳丸
组成：枳壳半两(麸炒微黄，去瓤)、川大黄3分(锉碎，微炒)、牡丹1分、黄柏半两(锉)、桂心1分、牵牛子半两(生用)、甘遂1两(煨微黄)。
用法：上为末，炼蜜为丸，如绿豆大。每服2丸，以温水研破服之，1日2次。
主治：小儿癖气，胁下妨闷，手足微肿。
来源：《圣惠》卷八十八。
19枳壳丸
组成：枳壳4两(麸炒微黄，去瓤)、苦参8两(锉)。
制法：上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
用法：每服30丸，食后以温酒送下。
主治：一切风热生疮疥。
来源：《圣惠》卷六十五。
20枳壳丸
组成：枳壳(去瓤，麸炒)2两、牵牛子(拣择)4两(1半炒1半生，捣罗取粉1两半，余者不用)、陈橘皮(汤浸，去白，焙)半两、槟榔半两(锉)、木香1分。
制法：上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
用量：每服15-20丸，食后生姜汤送下。欲利加丸数。
功效：调顺三焦，平匀气脉，消痰滞，利胸膈，祛风，利大小肠。
主治：三焦约。少腹肿痛，不得大小便。
来源：《圣济总录》卷五十四。
21黄芪枳壳鲫鱼汤
材料：鲫鱼300克、黄芪30克、炒枳壳15克
制法：鲫鱼、黄芪、炒枳壳分别用清水洗净，同放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至鱼熟烂，调味供用。
功效：健脾补中、升阳益气
主治：用于胃下垂。症见腹胀痛，饭后加重，平卧减轻，可拌有恶心、呕吐、乏力、头晕、便秘或腹泻等。
22枳壳砂仁炖猪肚
配方：枳壳9克、砂仁3克、赤小豆30克、猪肚1只、绍酒10克、盐10克、姜10克、葱10克、蒜15克。
制法：
1、把枳壳润透，切丝；砂仁烘干打成粉；赤小豆洗净，去杂质；猪肚洗净，姜、蒜切片，葱切段。
2、把赤小豆、枳壳、砂仁粉，放入猪肚内，然后放炖锅内；加入姜、葱、盐、蒜，注入清水1500毫升。
3、把炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮l小时即成。
食法：每日1次，每次吃猪肚50克。
功效：补虚损，健脾胃，止胀满。用于肝硬化腹水，脘腹胀满，疲乏无力，气短消瘦患者食用。
23莲房枳壳汤
组成：干莲房1两、荆芥1两、枳壳5钱、薄荷5钱、朴消5钱。
制法：上为粗末。
用法：水3碗，煎至2碗半，趁热熏洗。
主治：痔疮。
来源：《疡科选粹》卷五。
24洗痔枳壳汤
组成：枳壳2两、癞虾蟆草(一名荔枝草，四季常有，面青背白麻纹累累者是)2两。
用法：河水3大碗，同上2味煎数滚，先熏后洗，良久再将汤煎热熏洗。甚者3次即消。
主治：痔疮肿痛，肛门下坠，无论新久。
来源：《外科正宗》卷八。
25枳壳理中汤
组成：炮姜4.5克、白术4.5克(炒)、枳壳4.5克(炒)、赤芍4.5克、肉桂4.5克(去皮)、砂仁9克(炒灰)
用法：水煎浓汁，去滓温服。
主治：产后瘀血冲脾，腹中胀满，脉沉滞者。
方论：产后脾虚气滞，血瘀不消，故冲逆于中而胀满不止，方中白术健脾运化以除胀，枳壳理气宽中以除满，赤芍破血祛瘀，肉桂暖血温经，炮姜温中以逐冷滞，砂糖和胃以去瘀血，水煎温服，使脾健气强，则瘀血顿化，而胀满自己。
来源：《医略六书》卷三十。
26牛肚枳壳砂仁汤
材料：牛肚250克、炒枳壳12克、砂仁5克、味精、精盐各适量。
做法：将牛肚刮洗干净，切成小块；砂仁捣碎，与炒枳壳一起用细纱布袋装好，扎紧口备用。将药袋与牛肚片同入沙锅，加水适量，先以武火烧沸，后用文火慢炖至肚片熟烂，捞去药袋不用，加入精盐、味精调味即成。
用法：口服每日1--3次，每次150--200毫升。
功效：补气健脾消胀。适用于饮酒过量，灼伤胃络而致酒精性胃炎、不思饮食、食后脘腹胀满不舒，以及胃下垂而属脾胃气虚者。
27瓜蒌枳壳汤
组成：瓜蒌(去壳)、枳实(麸炒)、桔梗、抚芎、苍术(米泔浸)、香附杏仁(去皮、尖)、片芩(去朽)、贝母(去心)各3克、砂仁1.5克、陈皮3克、木香(另研)1.5克。
用法：上锉一剂。加生姜3片，水煎，入竹沥、姜汁少许，肩木香调服。
主治：痰郁症。动则喘满气急，痰嗽不出，胸胁痛，脉沉滑。
来源：《万病回春》卷二。
28柴胡枳壳汤
组成：柴胡(去苗)半两、枳壳(去瓤，麸炒)半两、黄芩(去黑心)半两、栀子仁半两、茵陈蒿半两、龙胆半两、大黄(锉，炒)半两、甘草(炙)半两。
制法：上为粗末。
用法：每服5钱匕，用水1盏半，煎至1盏，去滓，早、晚食后温服。
主治：伤寒发黄，壮热，骨节烦疼，两胸下气胀急硬痛，不能食。
来源：《圣济总录》卷二十八。
29当归枳壳汤
处方：归尾1钱、枳壳1钱、赤芍1钱、山楂2钱、卜子2钱、紫朴8分。
主治：消食顺气和血。主治痧胀。
用法：匏三(《痧症全书》卷下)、三十五号家人方(《杂病源流犀烛》卷二十一)。
30当归枳壳汤
处方：归身1钱、山楂1钱、枳壳1钱、红花1钱、赤芍1钱、青皮1钱、茜草1钱、连翘1钱、丹参1钱、续断1钱。
主治：养血和中。主治痧胀，吐衄便红。
用法：土八(《痧症全书》卷下)、四十八号同人方(《杂病源流犀烛》卷二十一)。
来源：《痧胀玉衡》卷下
31枳壳青皮猪肚汤
配方：猪肚1个(约500克)、枳壳12克、青皮6克、生姜4片。
制法：将猪肚去肥油，漂洗干净，再放入开水氽去腥味。枳壳、青皮、生姜、猪肚一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即成。
用法：饮汤食肉，佐餐食用。
功效：理气、和胃、止痛。
32枳壳除痔丸