薤白又叫小根葱，是葱的一种，其鳞茎作药用，也可作蔬菜食用。味辛、苦，性温，具有通阳散结、行气导滞之效，可以用来治疗胸脘痞闷、咳喘痰多、脘腹疼痛等症状。下面给大家简单介绍一下薤白的功效作用以及禁忌。
薤白的功效与作用
1、薤白治炙疮肿痛：薤白(切)一升，猪脂一升(细切)。以苦酒浸经宿，微火煎三上三下，去滓，敷上。(《梅师集验方》)
2、薤白治肺病则逆，浊气不降，故胸膈痹塞；肠病则陷，清气不升，故肛门重坠。薤白，辛温通畅，善散壅滞，故痹者下达而变冲和，重者上达而化轻清。其诸主治：断泄痢，除带下，安胎妊，散疮疡，疗金疮，下骨鲠，止气痛，消咽肿，缘其条达凝郁故也。《长沙解药》
3、薤白利窍。治肺气喘急。《本草备要》
4、薤白捣汁生饮，能吐胃中痰食虫积。《本经逢原》
5、薤白调中，主久利不瘥，大腹内常恶者，但多者食之。《本草拾遗》
6、薤白治霍乱干呕不息：薤一虎口。以水三升煮，取半，顿服，不过三作。(《独行方》)
7、薤白治泄痢下重，下焦气滞。《用药心法》
8、薤白治脘腹痞满胀痛，泻痢里急后重：薤白辛行苦降，有行气导滞、消胀止痛之功。薤白治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛，可与高良姜、砂仁、木香等同用；薤白若治胃肠气滞，泻痢里急后重，可单用本品或与木香、枳实配伍。
9、薤白治奔豚气痛：薤白捣汁饮之。(《肘后之》)
10、薤白治霍乱，干呕不止：薤白(切细)1握，生姜(切细)15g，陈皮(去白)9g。上用水2大盏，煎至七分，去渣，分2次温服。方中薤白温中通阳，下气散结，为君药。(《奇效良方》薤白汤)
11、薤白，《本经》治金疮疮败，亦取辛以泄气，温以长肉也。《本经逢原》
12、薤白治咽喉肿痛：薤根，醋捣，敷肿处，冷即易之。(《圣惠方》)
13、薤白治下重者，气滞也，四逆散加此(薤白)，以泄气滞。《汤液本草》
14、薤白治妇人赤白带下。《食疗本草》
15、薤白治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚(捣)，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分温再服。(《金匮要略》栝楼薤白白酒汤)
16、薤白与蜜同捣，涂汤火伤。《本义衍义》
17、薤白治胸痹证：辛散苦降、温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结，为治胸痹之要药。治寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证，薤白常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等(《金匮要略》)；薤白若治痰瘀胸痹，则可与丹参、川芎、瓜蒌皮等同用。
18、薤白治赤痢：薤、黄柏。煮服之。(《本草拾遗》)
19、薤白治鼻渊：薤白、木瓜华各9g，猪鼻管120g。水煎服。方中薤白下气散结，为臣药。(《陆川本草》)
20、薤白打烂外敷，治各种疮疖。另外取野菊花煎水内服。《南京民间药草》
21、薤白治胸痹，不得卧，心痛彻背者：栝楼实一枚(捣)，薤白三两，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮，取四升。温服一升，日三服。(《金匮要略》栝楼薤白半夏汤)
22、薤白治手足疮：生薤一把。以热醋投入，封疮上。(《千金方》)
23、薤白和生盐捣烂敷疮；被铁针伤，留铁锈于肌肉，敷之可以吸出。能发散解表，健胃，开膈。《岭南采药录》
24、薤白治胸痹心痛：薤白10克，瓜蒌仁10克，半夏5克，水煎去渣，黄酒冲服，一日两次。
25、凡用葱、薤，皆去青留白，云白冷而青热也，故断赤下方取薤白同黄柏煮服之，言其性冷而解毒也。《本草图经》
26、薤白治鼻渊：薤白三钱，木瓜花三钱，猪鼻管四两。水煎服。(《陆川本草》)
27、薤白治少阴病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下气散血，安胎。温补助阳道。《纲目》
28、薤白治胸痹，心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心：枳实四枚，厚朴四两，薤白半斤，桂枝一两，栝楼实一枚(捣)。上五味，以水五升，先煮枳实、厚朴取二升，去滓，纳诸药，煮数沸。分温三服。(《金匮要略》枳实薤白桂枝汤)
29、薤白治小儿疳痢(包括慢性肠炎)：鲜薤头洗净，捣烂如泥，用米粉和蜜糖适量拌和做饼，烤熟食之。
30、薤白治反胃，无问久新冷热皆治：薤白2茎，鸡子(去黄)3个，人参(切细，以水1大升，煎取3合),白粟米10g。上3味(薤白，鸡子黄，白粟米)同煮煎，搅匀，与温热人参汤相和调，不拘早晚，顿服，如思食，即与粟米粥饮，渐渐加粳米和之。方中薤白温中通阳，下气散结，为君药。(《奇效良方》薤白粥)
31、薤白能生肌肉，利产妇。骨鲠在咽喉不下者，食之则去。《千金．食治》
32、薤白治赤白痢下：薤白一握。切，煮作粥食之。(《食医心镜》)
33、薤白治赤白痢疾：薤头60克，糯米60克，煮稀饭食。
34、薤白治食诸鱼骨鲠：小嚼薤白令柔，以绳系中，持绳端，吞薤到鲠处，引之。(《补缺肘后方》)
35、薤白补虚，解毒。主脚气；煮与蓐妇饮之，易产。《本草图经》
36、薤，味辛则散，散则能使在上寒滞立消；味苦则降，降则能使在下寒滞立下；气温则散，散则能使在中寒滞立除；体滑则通，通则能使久痼寒滞立解。是以下痢可除，瘀血可散，喘急可止，水肿可敷，胸痹刺痛可愈，胎产可治，汤火及中恶卒死可救，实通气、滑窍、助阳佳品也。功用有类于韭，但韭则入血行气及补肾阳，此则专通寒滞及兼滑窍之为异耳。《本草求真》
37、薤白治肺气喘急用薤白，亦取其滑泄也。《本草衍义》
38、薤白白者补而美，赤者主金疮及风。《唐本草》
39、薤白归于骨。除寒热，去水气，温中散结。诸疮中风寒水肿，以涂之。《别录》
40、薤白治妊娠胎动，腹内冷痛：薤白一升。当归四两。水五升，煮二升，分二服。(《古今录验方》)
41、薤白主金疮疮败。《本经》
薤白的禁忌
1、气虚者慎用薤白。
2、发热病人不宜多食薤白。《食疗本草》
3、阴虚发热病不宜食薤白。《本草汇言》
4、滑利之品，无滞勿用薤白。《本草从新》
5、薤白多食发热，忌与韭同。《随新居饮食谱》