升麻除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些升麻对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐升麻的3种健康饮食方法。
升麻的食用方法
1秦艽升麻汤
组成：升麻干葛甘草(炙)芍药人参各15克秦艽白芷防风桂枝各9克
用法：上药哎咀。每30克，连须葱白2根同煎。
功效：疏风散寒，益气扶正。
主治：老年中风。风寒客手足阳明经，口眼歪斜，恶风恶寒，四肢拘急。
来源：《卫生宝鉴》卷八。
2升麻葛根汤
组成：升麻（30克）芍药（30克）炙甘草（30克）葛根（45克）
用法：上为粗末。每服三钱（9克，用水一盏半，煎取一中盏，去滓，稍热服，不拘时候，一日二三次。以病气去，身清凉为度（现代用法：作汤剂，水煎服，用量按原方比例酌减）。
功效：解肌透疹。
主治：麻疹初起。疹发不出，身热头痛，咳嗽，目赤流泪，口渴，舌红，苔薄而干，脉浮数,流行性感冒，急性扁桃体炎。(本方除用治麻疹外，亦治带状疱疹、单纯性疮疹、水痘、腹泻、急性细菌性痢疾等属邪郁肌表，肺胃有热者。)
禁忌：若麻疹已透，或疹毒内陷而见气急而粗、喘息抬肩、鼻翼煽动者，则当禁用。
方论：方中升麻、葛根辛凉解肌，解毒透疹；芍药和营泄热；甘草益气解毒，调和诸药。四味合用，共奏辛凉疏表，解肌透疹之功。
方解：麻疹之疾，是由小儿肺胃蕴热，又感麻毒时疫之邪所致。若麻疹初起，又遇外邪袭表，抑遏疹毒外达之机，以致疹发不出，或疹出不畅。麻毒、外邪犯肺，邪正相争，清肃失调，故初起可见身热头痛、咳嗽、脉浮数等肺卫症状；风邪疹毒上攻头面，故目赤流泪；热灼津伤，则口渴、舌红苔干。治当辛凉解肌，透疹解毒。方中升麻辛甘性寒，入肺、胃经，解肌透疹，清热解毒为君药。葛根味辛甘性凉，入胃经，解肌透疹，生津除热为臣药。二药相配，轻扬升散，通行肌表内外，对疹毒欲透未透，病势向外者，能因势利导，故为透达疹毒的常用组合。方中芍药当用赤芍，味苦性寒而入血分，清热凉血之中兼能活血，用以解血络热毒，为佐药。使以炙甘草调和药性。四药配伍，共奏解肌透疹之功。
来源：《太平惠民和剂局方》。
3升麻清肺茶
材料：升麻5g、桔梗3g、薏苡仁3g、黄芩3g、牡丹皮3g、花茶5g。
用法：用500ml水煎煮升麻、桔梗、薏苡仁、黄芩、牡丹皮至水沸后，冲泡花茶10分钟后饮用。也可直接冲饮。
功效：清肺祛脓。
作用：肺痈吐脓血、作臭气；胸乳间皆痛。
来源：传统药茶方。
4升麻黄芪汤
组成：黄芪15克，当归12克，升麻、柴胡各6克
用法：水煎分三次温服(成人常用剂量:10剂)
功效：补气升陷