远志除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些远志对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐远志的7种健康饮食方法。
远志的功效与作用及食用方法
用法用量：内服：煎汤，30-10g；浸酒或入丸、散。外用：适量，研末酒调敷。
1远志补肾壮阳酒
配方：老条党参、熟地黄、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，远志10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000毫升。
制法：将前9味加工捣细碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置阴凉干燥处、经3昼夜后。打开口，盖一半，再置文火上煮数百沸，取下稍冷后加盖，再放入冷水中拔出火毒，密封后放干澡处，21日后开封，过滤去渣。即成。
用法：口服。每次空腹温服10~20毫升，每日早、晚各服1次，以控为度。
功效：补肾壮阳、养肝填精、健脾和胃、延年益寿。
主治：肾虚阳痿、腰膝无力、血虚心悸、头晕眼花、遗精早泄、气虚乏力、面容萎黄、食欲不振及中虚呃逆、泄泻等症。
提示：老年阳气不足而无器质性病变时，经常适量饮用，可延年益寿。阴虚火旺者慎用。服用期禁服郁金。
来源：《美国雄狮》
2远志琥珀养心丹
组成：琥珀(另研)6克龙齿(煅，另研)30克远志(黑豆、甘草同煮，去骨)石菖蒲茯神人参酸枣仁(炒)各15克当归生地黄各21克黄连9克柏子仁15克朱砂(另研)9克牛黄(另研)3克
用法：上药共为细末，将牛黄、朱砂、琥珀、龙齿研极细，以猪心血为丸，如黍米大，金箔为衣。每次50丸，用灯心汤送下。
功效：主治心血亏虚，惊悸怔忡，夜卧不宁者。
来源：《证治准绳·类方》卷五。
3远志内补汤
配方：干地黄4两，升麻1两，当归1两，人参1两，生姜5两（切），麦门冬（去心）3两，芍药3两，大枣20枚（擘），远志（去心）2两，茯苓2两，大黄2两，黄芩2两，黄耆2两制作而成。
功效：治疗发背，虚热大盛，肿热侵进不住等症状。
来源：《千金翼方》卷二十二。
4人参远志饮
做法：人参10克，远志30克，共杵为末。
用法：每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7～10天。
功效：益气养心、益智明目。
5辰砂远志丸
组成：石菖蒲(去须，洗)远志(去心，洗，锉，炒令黄色)人参(去芦)茯神(去木)川芎山芋铁粉麦门冬(用水湿润，去心)天麻半夏曲南星(锉骰子大，麸炒黄)白附子(生)各30克细辛(去叶)辰砂(水飞)各15克
用法：上药为细末，用生姜150克取汁，入水煮糊，丸如绿豆大，别以朱砂为衣，晒干。每服30～50粒，夜卧时用生姜汤送下，小儿减丸服。
功效：消风化痰，镇心安神。治风痰上扰，惊悸眩晕。
来源；《普济本事方》卷二。
6远志茶
材料：远志5g、花茶1g。
用法：用200ml开水冲泡后饮用。可不用茶。
功效：安神益智，祛痰解郁。
主治：惊悸、健忘、失眠、梦遗；咳嗽多痰；痈疽疮肿。
来源：传统药茶方。
7远志大枣茶
材料：远志9克，大枣7枚。
做法：将上药放人沙锅内，加水500毫升，煎沸15分钟，取汁，代茶饮。
用法：每日1剂，分2次饮服。连服5—10日见效。
功效：养血安神，益智开窍。适用于神经痛。