枸杞是卫生部药食两用的品种之一，可以用来加工成各种食品、饮料以及保健品等。生活中在煲汤或者煮粥时候也可以加入枸杞。下面小编给大家推荐枸杞的8种健康饮食食谱。
枸杞的食用方法
1糯米花生枸杞粥
材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。
做法：
1、花生热水浸泡2小时，去衣；
2、枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎；
3、菊花用清水漂过；
4、两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅；
5、与花生一起煮.大火煮开，小火闷40分钟。
5、放红枣小火煮5分钟。放菊花，枸杞煮1分钟即可，
功效：红枣是补血佳品，谚语道：“要想皮肤好，米粥煮红枣”。枸杞善补肝肾，补血养颜。可作为早餐或点心吃，每天吃一次，可连续吃15——30天。胃酸过多者不宜常服。适用于贫血、血小板减少、肝炎、心悸失眠、疲乏无力、慢性支气管炎等症。健康人常食之,能使肤色红润、体质强健、神清气爽目明。
2枸杞粥
组成：枸杞子30g，粳米60g。
用法：上加水适量，煮粥。供早点或晚餐服食，四季均可。
功效：中老年人肝肾不足，腰膝酸软，头晕目眩，久视昏暗，以及老年性糖尿病，长期服用可以预防老花眼。
来源：《长寿药粥谱》
3枸杞莲子汤
材料：枸杞子25克，莲子100克。
做法：将枸杞子用冷水淘洗干净，莲子用开水浸泡后剥去外皮，取出莲心。铝锅加清水，放莲子煮透后，加入适量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成。
用法：随量服用，疗程不限。
功效：强身健体，主要用于年老体弱的辅助治疗。
按语：莲子滋肾、润肺、明目。《食疗本草》记载：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益力，去虚劳。”枸杞子阴虚阳虚皆可用，滋阴之功胜于助阳。历代医学家都用它来强壮身体，指出它能益精气，养颜，明目，令人长寿。常用此汤，可使人容颜，乌发，明目，健身延年。
4山药枸杞养生粥
材料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。
做法：
1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；
2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
功效：女性在生理期间食用，有调经和美颜的作用。
5金银花枸杞汤
材料：金银花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml；
做法：
1、冲洗干净金银花、枸杞，加足清水，大火煮开；
2、转文火继续煮20分钟，加入枸杞、冰糖再煮10分钟；
3、关火，一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。
功效：金银花入汤，既能去烦润燥、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒。
6枸杞黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺，冰糖1勺
做法：
1、所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时。
2、将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。
3、用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。
4、吃时浇上一勺糖桂花。
功效：既可乌发又防脱发，具有补肝肾，益气血之效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。
7薏米枸杞粥
材料：薏米200G、枸杞10G、糯米50G、糖15G
做法：
1、薏米和糯米洗净后，用冷水浸光三小时以上；
2、枸杞洗净泡发；
3、泡好的薏米和糯米放入锅内加满水，大火烧开后，放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底，小火煲1小时左右，最后十分钟放入糖和枸杞。
功效：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
8决明子枸杞茶
材料：决明子5g，枸杞子5g。
做法：
1，决明子放入锅中，加适量水，以大火煮开，转小火续煮15分钟。
2，加入枸杞子续煮5分钟，即成。
功效：补肝明目效果佳，改善肝气虚弱，头晕目眩。