杨梅又称圣生梅、白蒂梅，具有着很高的药用价值和食用价值。作为药用而言，其味甘、酸性平，具有和胃止呕、生津止渴之效，可以用来治疗心胃气痛、痢疾、吐泻等症状。下面简单介绍一下杨梅的功效作用以及食用禁忌吧。
杨梅的功效与作用
1、杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
2、杨梅治胃气痛：杨梅根(要白种的)一两。洗净切碎，和鸡一只(去头、脚、内脏)，水酌量，炖二小时服。(《闽南民间草药》)
3、杨梅树皮6克，水煎服，治牙床溃疡。
4、杨梅治痔疮出血：杨梅根皮四两。炖一只老鸭子吃。(《贵州草药》)
5、杨梅用高粱酒浸，每次食一两枚，一日两次，治腹泻，痧气腹痛。
6、杨梅治外伤出血：杨梅根皮研细末，敷伤处。(《浙江民间常用草药》)
7、杨梅治头痛不止：杨梅为末，以少许搐鼻取嚏。(《纲目》)
8、恶疮疥癣。用杨梅树皮及根煎汤洗。
9、杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。
10、杨梅治鼻息肉或一般肉芽：杨梅(连核)合冷饭粒捣极烂，敷患处。(《泉州本草》)
11、杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。
12、杨梅治风虫牙痛：杨梅根皮(厚者，去粗皮)一两，川芎三钱，麝香少许(另研)。上药细末研匀，每用一字，先含温水一口，次用药末于两鼻内搐之，涎出痛止为效。(《杨氏家藏方》立愈散)
13、杨梅治痢：杨梅烧服之。(《普济方》杨梅方)
14、杨梅树皮研末，每次3克，开水冲服，治急性胃肠炎；若每服10克，早晚各一次，用开水或烧酒送服，治腰骨挫伤疼痛。
15、杨梅预防中暑：杨梅浸烧酒服。或用五钱煎服。(江西《中草药学》)
16、杨梅治吐血，血崩：杨梅根皮四两。炖肉半斤吃。(《贵州草药》)
17、杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
18、杨梅治跌打扭伤肿痛：杨梅树根二至四两。水煎，熏洗伤处。(《江西民间草药验方》)
19、从食物性味讲，杨梅性温热、味甘酸，入肺、胃二经，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
20、杨梅治走马牙疳：鲜杨梅根第二重皮，捣极烂，调食盐少许，敷患处。(《泉州本草》)
21、杨梅治汤火伤：杨梅蛲灰为末，调茶油敷。(《泉州本草》)
22、杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
23、杨梅治胃、十二指肠溃疡病、功能性胃痛：杨梅树根皮(去粗皮)、青木香(马兜铃根)各等量。均洗净切片烘干，共研细末，制成蜜丸。每丸含杨梅树根皮和青木香各一钱半。用法：每日二次，每次-丸，温水送服。(《全展选编·内科》)
24、杨梅治胃肠胀满：杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。(《泉州本草》)
25、杨梅治一切损伤，止血生肌，无瘢痕：杨梅和盐核杵之如泥，成挺子，竹筒中收，遇破即填，小可即敷之。(《经验后方》)
26、杨梅树皮15克至30克，水煎服，治瘰疬。
27、杨梅治疝气：杨梅新根二两。水煎，酌加酒或红糖服。(《福建中草药》)
28、杨梅用陈酒浸(酒越陈越好)，每日食一两枚，一日两次，治痢疾。
29、杨梅治刀斧伤筋：杨梅树根(烧存性，外黑内焦黄)一两，冰片三分。共研极细末，用耐以药末撒布伤处，以绷带扎护，夏天一日换一次，冬天三日换一次(伤处忌沾生水，忌摇动)。(《江西民间草药验方》)
30、杨梅治臁疮：杨梅根皮三两。煨水服。又用杨梅根皮适量，煨水洗患处。(《贵州草药》)
31、杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用，杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
32、杨梅治膈食呕吐：杨梅鲜根二两。水煎服。(《福建中草药》)
杨梅的食用禁忌
1、杨梅切不可多食，甚能损齿及筋。(孟诜)
2、杨梅忌生葱。《日华子本草》
3、杨梅多食令人发热。《开宝本草》
4、血热火旺人，不宜多食杨梅。《本经逢原》
5、杨梅多食发疮致痰。《本草从新》
6、杨梅在食用方面，适宜胃气痛、烦渴、急性胃肠炎、痢疾患者食用；适宜患有口腔咽喉炎患者食用；适宜肥胖者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适宜习惯性便秘患者食用。
7、除了上面的几点适宜吃杨梅的情况外，杨梅还有一些需要忌食的地方。凡阴虚、血热、火旺、有牙齿疾患和糖尿病患者忌食；杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食；杨梅忌与生葱同食；杨梅性温热，食用不宜过量，否则会令人身体发热。食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。