桑黄是一种中药，又叫桑臣、桑黄菰。其性寒味微苦，具有活血、止血、化饮、止泻的功效。主要被用来治疗血崩等症状。那么下面简单看一下桑黄都有哪些功效作用以及食用禁忌呢？
桑黄的营养价值
桑黄最早的的药用记载可以追溯到汉代中医经典《神农本草经》，明代《本草纲目》中就有桑黄“利五脏，宣肠胃气，排毒气”等药用描述。《中药大辞典》、《中华本草》对桑黄进行了收录，并详细记录了成分、药理和复方。近年来，桑黄的化学成分不断被分离鉴定，其药用有效成分多表现在调节免疫、抗肿瘤、抗氧化、降血糖、保肝、抑菌消炎等。
桑黄的功效与作用
1、降低血糖
桑黄还能降低血脂，可以防止动脉硬化，能防止心脑血管病的发生。所以是中老年人非常好的保健品。
2、活血止血
桑黄还有活血的作用，对女性月经不调等妇科疾病也有疗效。另外更有不错的止血效果，可用于血崩、血淋、脱肛泻血、带下等症。
3、补虚止汗
桑黄中含有脂肪酸氨基酸和草酸以及多种活性酶，这些都是天然药用成分，它们被人体吸收后能缓解人力体虚也能阻止汗液生，人们平时因体虚出现身休盗汗时能直接用桑黄来治疗，它能降低人类中枢神经的兴奋度也能减少汗液分泌并能让体虚症状很快减轻。
桑黄的食用方法
桑黄食用方法较多，但是笔者认为茶剂更科学，因为其属于桑黄和其他药食同源的比如大枣、百合、人参、干姜、玫瑰、大麦一一搭配，起到了协同调理作用，吸收更彻底，具有补肾、健脾、养肝作用。
桑黄的食用禁忌
桑黄是适用于所有的人群的，因为这种东西是没有毒性的，但是建议不要过度适用，这样可能会对消化系统不太好，适当的服用是可以的。而且桑黄性寒，短期服用的话一般是没什么影响的，但如果病人胃寒或者是寒性体质且需要量大服用的话建议搭配其他药材一起使用。日常生活中寒性体质的病人应该遵医嘱，如果长期服用的话，病人应该减半剂量，或者偶尔可以吃一些性热的食物来中和一下。