马铃薯又叫土豆、洋芋，是全球第四大重要的粮食作物，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。而且经常吃马铃薯还能延缓衰老。
1.延缓衰老
马铃薯是知名的抗衰老食物，带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6和泛酸等B群维他命及很多的高品质甲基纤维素，还带有营养元素、碳水化合物、蛋白、人体脂肪和高品质木薯淀粉等微量元素，常常吃土豆的人身心健康，老的慢。
2.宽肠润肠
马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助人体立即代谢新陈代谢内毒素，避免严重便秘，防止消化道疾病的产生。
3、.补充维生素
马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素且便于消化，营养丰富，能提供身体很多的能源，人只靠马铃薯和脱脂牛奶就得以保持性命和身心健康，在欧洲国家非常是北美地区，马铃薯早已变成第二正餐。
4、.减肥瘦身
马铃薯是含有膳食纤维素的食材中，较为罕见的另外带有很多维他命、矿物的食材，每148克马铃薯造成的发热量仅为100热量，真实的木薯淀粉成分不上2%，只含0.1%的人体脂肪，能合理操纵大家日常饮食中人体脂肪总产量的摄取。
5、.护肤美容
马铃薯有非常好的关爱皮肤、维护保养容貌的作用，新鮮马铃薯液汁立即涂覆于脸部美白功效十分明显，人的肌肤非常容易在酷热的夏季被皮肤晒伤、晒伤，对消除色素斑实际效果显著而且沒有不良反应，并且对眼部肌肤也是有明显的美肤实际效果。
所哟马铃薯一定要经常吃哦。