新陈代谢是人体与外界不断交换物质的过程，新陈代谢较慢的人容易出现肥胖、怕冷、皮肤差等症状，我们可以通过食疗的方式来提高自己的代谢，那么具体吃什么好呢？
一、加速肠胃代谢，选择粗粮。
粗粮是更好的，能够加速胰岛素的分泌，这样就不会导致我们身体出现代谢力低，从而脂肪堆积的情况，可以多吃一些粗粮，粗粮当中是纤维食物碳水化合物的补充，和水果蔬菜的补充都是可能导致我们胰岛素水平升高，从而可能导致脂肪堆积的，选择粗粮的饮食对我们的健康更有利。
二、可以摄入一些奶制品。
每天我们都需要补充丰富的优质蛋白质，乳品是最快的来源，无论是牛奶或其他，乳品的吸收，都会导致身体后部元素和新陈代谢需要加速燃烧脂肪，有些优质乳品能达到燃烧脂肪的效果。
三、补充丰富优质蛋白质。
不管是减肥还是增肌，我们都是需要获取丰富优质的蛋白质的，丰富优质的蛋白质的来源有哪些呢?除了我们日常饮食的鸡胸之外，还有很多的选择。
四、可以吃辣椒。
辣椒素是刺激我们的肠胃的，同时还能加速我们的新陈代谢，辣椒中的辣椒素刺激肾上腺素的分泌，改善身体消耗脂肪是有一定的效果的，喜欢吃辣椒的小伙伴，日常中想要加速代谢，可以加一些辣椒。
五、可以选择吃一些香蕉。
香蕉既可以调节身体中的机能，补充微量元素的同时还能在一定程度上提高我们身体的新陈代谢水平，当我们的身体处于一个状态的时候，爱吃香蕉，还可以补充钾元素，对于身体来说是有一定好处的。