筒骨粥的营养价值
每100克筒骨含有：
热量（大卡）200.00，脂肪（克）＞12.00，蛋白质（克）＞40.00。
筒骨粥的功效
1.增强体质
筒骨粥中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素等营养物质，能增强体质。
2.养颜
筒骨粥中含有丰富的骨胶原，能够改善皮肤，增加弹性。
3.改善骨质疏松
筒骨粥中丰富的骨胶原蛋白，是软骨组织的有机成分，能改善骨质疏松。
筒骨粥的做法
主料：筒子骨500g。
辅料：姜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，水适量，大米1量杯。
做法：
1.筒子骨洗净，斩小块，用水泡掉血水。
2.大米洗净，下适量水煮成粥。
3.将筒子骨加入粥中同煮。
4.加入适量姜丝。
5.加入适量葱花。
6.最后加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味。
筒骨粥营养价值高，不仅可以作为日常粥品食用，还能作为疾病的食疗粥，辅助治疗某些疾病。