1
面粉、酵母搅拌均匀，加水搅拌成面絮状
2
揉成光滑的面团，醒发20分钟
3
擀成薄饼
4
平底锅预热后，将饼放进锅内，中小火烙制
5
烙得的两面微黄，有香味时即可
6
把烙好的饼，用手掰成黄豆大小的块。
7
将羊肉洗净后在凉水锅中 @美食天下
8
锅开后，将血沫舀出，捞出羊肉洗净
9
生姜切片、将调料1用水洗净
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将洗净羊肉、调料、姜片放入高压锅中
11
加水，没过羊肉，压30分钟即可
12
熬好的羊肉汤放入锅内煮开，放入掰好的饼块煮制
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当汤变稠，加入洗净的木耳、切片的羊肉稍微一煮
14
加入盐、味精调味
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盛入碗中，加入蒜苗、香菜即可