冬季是稻虾养殖育苗的时节，但最近很多地区进入冰雪天气，这种极端低温天气，不少老板疑惑重重。那么冬天稻田的小龙虾会被冻死吗？
不同水温的水，密度是不一样的，水在4℃时密度最大（图2），密度低的水分布在上层、密度高的水分布在下层，在结冰天气，表层水先低于0℃而结冰，下层水的温度一般会稳定在4℃左右，这时虾苗是能够安全越冬的。
不同水温的水的密度
环沟的水位较深（环沟水温4.9℃），里面虾苗一般不会被冻死。尽管稻虾池塘的平台水位较浅（平台水温4.3℃），除非整个平台全部结冰，小虾苗才会被困死在冰层中，或因低温冻死。
池塘结冰，龙虾会不会缺氧、需不需要破冰?
很多养户担心虾苗缺氧，因此急忙选择破冰。那么池塘现状到底却不缺氧，需不需要去破冰？
① 结冰不代表缺氧——低温条件下，水的溶氧的能力比较高（见图2），并且池塘中的耗氧会非常少。我们测量了池塘的环沟和平台处的溶氧（见表1），冰层底部溶氧均非常，可见，结冰并不代表缺氧。
图4.不同水温水的溶氧能力
图5.（中）环沟溶氧 （右）平台溶氧
表1. 环沟及平台处的溶氧
视频2. 结冰池塘溶氧
② 破冰有风险——在冰雪低温天气破冰，冷空气会进入水体，从而降低底部水温，冰层厚度会进一步增加。从而造成虾苗应激及冻伤。因此平台由于水位较浅是坚决不能破冰的。
视频3 小水体模拟破冰危害
小结 结冰并不缺氧，破冰需要谨慎！
疑问3
在这种冰雪天气下，平台水位浅的需不需要或能不能加深水位？
在这种冰雪天气下，平台水位浅的暂时不能加深水位——冰雪天气加水，与破冰危害一样，会瞬间改变池塘的水温，造成虾苗的应激和冻伤，尤其是长期不投喂，并且忽视冬季管理的客户，加水操作会给虾苗和种虾带来较大的应激，造成其冻伤甚至冻死（见图4）。
图4. 冰雪天气未投喂客户加水不当死亡虾苗和种虾
小结 冰雪期间切勿盲目加水。
三、冰雪天气，该如何是好？
1、控制水位
若平台水位过浅，最好是在寒潮过后的晴天上午缓慢加水，注意每次加水要慢，避免水位变化太快，给小龙虾造成应激。
2、增强虾苗体质，增强虾苗对极端环境的耐受性
冬季保苗的核心就是提升虾苗体质，实验证明投喂虾多宝能够增强虾苗体质，提高虾苗的抗寒抗应激能力。（见视频4）
视频4 投喂虾多宝虾苗抗寒能力增强
只要水面没有结冰，就要保持投喂，一方面加快虾苗的生长，大规格虾苗的抵抗力要比小虾苗强；另一方面营养充足的情况下，虾苗自身的抗寒能力要高于营养不良的虾苗。可抓住晴天机会，投喂海大发酵料虾多宝和开口料虾苗宝，以补充营养，增强体质，提高抗寒能力，保证虾苗存活率。
稻田里水位要保持在多少，小龙虾才不会冻死?
小龙虾在冬季一般都是爬到洞里越冬，到来年春季温度上升到15度左右就会出洞觅食。
先说个我们在冬天比较常见的一个现象，在冬天或者冻霜的时候，路上有很少水的地方很容易被冷冻起来，上面会结层冰，而那些河沟里面由于水多，在路面的水结冰的时候河里的水还没有结冰，要河里的水结冰只能够等到温度更低的时候。这说明一个道理:更深更多的水有更好的御寒作用。
接下来我们说说冬天虾田里的水应该深点还是浅点。
虾田入冬后，水位应该是逐渐加深到1-1.2米，之后就不要再加水了，如果冬天再加水的话，水位就会满过小龙虾的洞口，龙虾一出洞就容易冷死。这样做主要目的有以下几个：
一是利用深水来给小龙虾保温。 冬天气温低，把水加深后可以利用水的大比热容特性来降低水体温度剧烈的变化，这样就可以避免小龙虾受到温度变化幅度特别大的刺激影响，这样也可以避免小龙虾被低温冻伤、冻死。
二是在气温很低的时候，更多的水可以抵御更低的气温，这样水就不容易结冰。因为一旦结冰，水体就和空气隔绝了，这样是容易导致小龙虾缺氧的。
三是更深的水可以防止青苔滋生。入冬后，随着气温的逐渐降低，通常我们发现池塘的水是越来越清澈，这是因为低温情况下藻类死亡、难以繁殖所导致的。水体更清澈的话就更容易导致青苔接收更为充足的光照而开始滋生。
所以，在冬天是很有必要把水位提升到1.2米以上的。这样做主要是抵御低温的侵袭，而且还可以预防青苔的滋生。
到春天回暖了再适当加深水位，这样小龙虾就会提前出洞觅食、产子，龙虾越早上市价格越高，想赚到来年的第一桶金可要记住了。