青鱼苗放养量视池塘条件和饲养管理水平而定，精养鱼塘一般每亩投放1500尾-2000尾，粗养鱼塘每亩放养500尾-1000尾。为提高单位面积产量，应实行多品种、多规格鱼种合理混养。
鱼苗吃什么食物长得快？
1.豆浆
豆浆算是目前用的最多一种物品了，相信大家基本都懂。不过要注意几点，打磨的豆子最好是比较饱满的，不要用劣质的豆子，不然鱼苗很容易会被喂死。其次豆浆要黏糊一点，不然在喂养的时候稍微混点水就全部散开了，鱼苗是完全吃不饱的。最后最好集中在多个位置喂养，不要抛洒，这样会形成较大的浪费，鱼苗能吃到的也不多。
2.蛋黄
用淡黄喂养的大家可能知道的比较少，其实煮熟的蛋黄是及其有营养的，用这个喂养的鱼苗体质会更好。将煮熟的蛋黄取出，然后压碎，然后混合在水里面，混合在水里面后搅拌一下，稍微均匀一点，尽量不要有颗粒残留物。蛋黄如果有颗粒物被鱼苗吃了的话，可能存在将鱼苗撑坏的危险，所以多搅拌下在导入水里喂食。
3.饼粉
这里的饼是指菜籽饼或豆饼这样的加工物，它们本来就是粉末状的物质拼合起来的，只要再将其碾碎就可以了的。由于是喂养鱼苗，所以碾碎的时候一定要彻底一点，不能有较大的颗粒物，大的鱼苗容易会不好消化。不用混合水，将洒在水面就可以了，前面它慢慢飘在水面，等待鱼苗来进食，每次少喂一点，多喂养几次。
4.草浆
草浆是比较少见的一种方式，因为其对水池水的改变明显，会导致需要经常换水。做法很简单，将池塘里面常见的一些水草进行碾磨，尽量打磨的细碎一些，然后混合一点水，这时候不要急着喂，需要先筛滤两次，将一些较大的残留物筛选出来。然后均匀的导入水中，不过不要草浆过滤的只剩下水，不然鱼苗就没什么食物了。
如何提高青鱼的产量？
一、水深要求
很多种类的鱼养殖水深都不宜超过2米，而养殖青鱼必须要增高水深，高产量的鱼塘一般维持在2.5-3米左右的水深，对于高密度养殖大青鱼，更要增大水深为青鱼扩大活动范围，鱼塘水较深在冬季水底部温度也稳定，因此较适宜青鱼的生存。
二、病害防治
1、鱼池清理消毒：在鱼池放鱼前15天可撒生石灰180-230克/立方米或三氯异氰尿酸3-5克/立方米的浓度进行消毒，在冬季干塘后，清理池塘多余淤泥，使其冰冻或曝晒至龟裂状，然后修整池塘周边和排水口。
2、鱼苗消毒：在鱼苗放养前先以10-15克/立方米浓度的高锰酸钾溶液或3%-5%的食盐溶液浸泡5-10分钟左右，再将鱼苗慢慢放入池塘，避免鱼苗在运输途中身体损伤而发病。
3、饲料消毒：喂养的饲料要保证干净新鲜，可选鲜活的螺蚬洗净喂养，青饲料要用3-5mg/L漂白粉溶液浸泡20-30分钟，然后将饲料混合或喷洒肝胆康复剂和维生素C，预防青鱼肝胆疾病。
4、喂食场消毒：每月用漂白粉消毒2次左右，每次用量在250克，待溶化于12.5公斤左右的清水中，然后在喂食场泼洒，在鱼病流行季节要用药剂挂袋预防，每个喂食场可挂篓袋3-6个，每个装漂白粉40-60克，每天要换一次药，每次连续3天。
5、渔具消毒：发病池用过的渔具要在太阳下曝晒2天左右，也可用10mg/L硫酸铜溶液浸泡30分钟，或用浓度300mg/L的高锰酸钾溶液浸泡，在青鱼分池运输时要避免鱼体擦伤和冻伤，以防诱发水霉病。
三、优选饲料
1、在青鱼养殖过程中，豆饼、小麦、玉米、螺蛳等都是喂养青鱼比较好的饲料，在喂食时要控制好饲料比例。
2、在二龄鱼时期，主要喂食玉米和小麦等青稞饲料，在每天早上7-9点左右喂食，然后在下午的4-7点左右，各喂食一次，每日喂食量以池塘青鱼体重的2%-4%，在喂食饲料时要做到定时和定位，可以把青稞饲料放入投饵机内，期间还可混合一些螺蛳，与青稞饲料的比例为1:5，使其喂食均匀，从而提高青鱼的品质及产量。