增施有机肥：增施有机肥料是优质水稻栽培中的一项重要措施，是实现优质高产的基础。控制氮肥用量：氮肥过量施用不仅会造成无效分蘖增多、病虫害加剧，而且导致空秕粒多、影响水稻产量。增施磷、钾肥：磷肥以基肥为宜，钾肥以追施较好。叶面补施微肥：微量元素如锌等，能改善水稻根部氧的供应，提高植株抗病能力。
水稻施肥用量多少合适？
需肥规律一般中等肥力田块，亩产500公斤左右的水稻大田施肥量（亩zhi用量）为腐熟有机肥1000～2000公斤、氮肥8～12公斤、磷肥5～6公斤、钾肥4～8公斤，缺锌土壤施用硫酸锌1～2公斤。
基肥以有机肥为主（含绿肥），可按每亩1000～2000公斤的用量施入腐熟的有机肥，结合旱耙地施入；配以化肥，每亩施尿素12～15公斤、普通过磷酸钙30～40公斤、氯化钾7～12公斤（或等含量的复混肥）施入田中，结合水整地全层施入。在实施秸秆还田的地区，钾肥用量可减少一半。
追肥水稻大田追肥仍以氮肥为主，若基肥中供钾不足，也应追施钾肥。追肥应做到：蘖肥早而足，穗肥稳，粒肥轻。
分蘖肥插秧后到分蘖前（返青后），一般早、中稻在插后5天，晚稻在插后3天，即可追施促蘖肥，每亩施尿素5～7公斤，对施有机肥少和缺钾的田块，每亩追施3～5公斤氯化钾。肥料不足的田块，隔5～7天再施1次。另外，若基肥没有施用锌肥，可在分蘖期用50～100克硫酸锌配成0.2％的水溶液进行叶面喷施。
穗粒肥穗肥在拔节初期施入（晒田复水后），每亩施尿素2～3公斤、氯化钾3～5公斤。抽穗前看苗情再酌施尿素2.5公斤作为粒肥。高产和超高产栽培田后期应重视叶面肥的施用，如用含、含硒的液体肥料进行叶面喷施，可增强水稻的抗病性，提早成熟，改善水稻的食味性及营养品质，提高商品价值。在齐穗－灌浆期用0.2％～0.3％的磷酸二氢钾等肥料叶面喷施，能延长生育后期功能叶片的成活率，加速籽粒的灌浆速度，减少空秕率，提高千粒重，对预防延迟型冷害也有一定作用。
水稻如何平衡施肥？
水稻是我们粮食作物里非常重要的一种，民谚说：“秧好一半禾”，这说明水稻秧苗健壮是增产的基础，另一半禾是指秧苗移栽后的管理。水稻秧苗在本田的生长期比秧苗长得多，早。中、晚稻都在100天以上。此期水稻要经过营养生长、生殖生长到成熟期几个时期。这段时间水稻营养的及时供应更为重要。
一般本田施肥按水稻的生育过程分为前、中、后三个时期，前期是指从移栽至分蘖终止，也就是水稻的营养生长阶段，此时以促进有效分粟和争取多穗为目标；中期是指水稻生育已进入生殖生长阶段（花粉形成时期），此时以壮秆攻大穗为目标，但施肥不能过多；后期是指水稻进人抽穗到成熟的时期，此时以攻粒多、粒饱为主，既要保住不脱肥，又不能贪青晚熟。在我多年的管理经验中，我提倡水稻平衡施肥，具体有以下几个注意的地方：
平衡施肥必需要掌握以土定产，以产定氮，因缺补缺、有机无机相结合、氮磷钾平衡施用的原则。在测土的基础上，根据土壤特性、气候特点、栽培刁惯、生产条件，确定目标产量，提出氮肥的最适用量和氮、磷、钾的最佳比例。每100公斤稻谷需要吸收氮素2.0～2.4公斤，五氧化二磷0.9～1.4公斤，氧化钾2.5～3.8公斤N、P、k配比约为1:0.5:1.3。亩产400～500公斤水稻操作规程如下：
1、有机肥用量；有机肥用量约占总用肥没50%，因此要重施有机肥。一般亩应施腐熟的农家肥1500～2500公斤或商品有机肥80～100公斤最好施有机生物菌肥，含酵素菌，EM菌和枯草芽孢杆菌均可。
2、氮磷钾配比用量；水稻亩产450公斤左右所需纯氮10～12公斤，五氧化二磷4.5～5.5公斤，氧化钾13～16公斤。氮、磷、钾比例则为1:0.4:1.3。
3、肥料的选择，选用优质高效尿素、硫酸铵、碳氨、钙镁磷肥，过磷酸钙氯化钾和硫酸钾，要隔年轮施，以防止缺氯或缺硫。
4、要配施硅锌肥，壮秆防倒伏，增强光合作用。
5、水稻配肥原则，在施足有机肥的前提下稳氮减磷增钾补微。
6、只要这样施肥方式方法和施肥原则才能促进水稻籽粒成熟，提高出米率和稻米质量，增产增收。