抢水洗是将药材投入清水中，快速洗涤并及时取出的一种净制方法。又称快洗。适用于质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水的药材及含易挥发的芳香类药材，如五加皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦、陈皮、防风、龙胆草、薄荷、荆芥、蓍香等。