平炉煅是明煅法之一。将药物置炉膛内，武火加热，并用鼓风机促使温度迅速均匀升高。在煅制过程中，可根据要求适当翻动，使药物受热均匀，煅至药材发红或红透（通过观察孔可见炉膛发红或发亮）时停止加热，取出放凉或进一步加工。此法煅制效率较高，适用于大量生产。适用范围与炉口煅相同。