风姜能保存多久

风姜最久可以保存3个星期左右，因为三周以后的风姜会失去它内部的水分，变得不再新鲜。风姜有很多的保存方法，一般在家中，可以将买来的风姜放到盐水中浸泡一个小时再取出，这样的风姜即使不放到阴冷的地方也可以保存10天左右。不过大部分会直接将风姜放到冷藏室中进行保存。

一、 风姜能保存多久

风姜最长可以保存3个星期左右，但是不同的保存方法会使风姜的保质期发生不一样的变化。在盐水中浸泡后的风姜可以保存10天不变质，而在干燥通风的环境中也就只能保持3天左右，很多人也会将风姜放到冰箱中保存，但是这个保存方法是错误的，因为冰箱内的温度不好控制，温度太低就会冻伤风姜，导致它的营养价值大打折扣。

二、 风姜怎么栽培

风姜是一种喜欢生长在温暖环境下的植物，所以在北风和南方都可以进行种植，如果实在北方种植的话可以选在每年的4月份进行种植，这个时间的北方气候是非常温和的，非常适合风姜的生长。如果是南方的话基本上没有具体规定的时间，因为南风全年的气温都是很温和的。

另外在选择土壤的时候，要为风姜选择土层深厚，土质肥沃，排灌较好的田地进行种植即可。风姜一般采用分株繁殖的方法进行播种，所以需要从长成的母株旁边挖去带嫩芽的根茎种植到已经挖好的穴中，后期再进行移栽和填土即可。