芥蓝能保存多久

芥蓝在室温环境中只能存放一天，隔夜存放只有放进冰箱才不会变质。根据芥蓝的特性，必须选择适合的条件和适宜的存放温度，才能尽可能延长芥蓝的保存时间。芥蓝是喜凉的蔬菜，适合它的存放温度是零摄氏度到二摄氏度，但不能低于零摄氏度，低于这个温度保存时间就只有十几个小时了。

一、芥蓝能保存多久

芥蓝在冰箱内最长能存放一星期，要把芥蓝保存这么长时间，需要仔细调整冰箱内的温度，并提前处理芥蓝。在大多数情况下蔬菜存放的合适温度都介于零摄氏度到十摄氏度之间，湿度为百分之八十五至百分之九十五，所以应选择温度较低的环境保存。在存放芥蓝时，用一个保鲜袋，用保鲜袋把新鲜完整芥蓝的放进里面，再用针在袋上扎小洞，然后封住塑料袋，进行存放，能存放半个月左右。

二、 芥蓝多久可以采摘

当芥蓝菜薹的生长高度和外叶生长高度一样时，采收最佳。采摘高度一般在15-25cm左右，适宜在清晨采收。芥蓝在生长前期较慢，植株间容易滋生杂草，所以要及时除草。根据植株的生长状况，要结合耕耘进行施肥和培土，可以根据种植面积施入适量的有机肥，当菜薹和叶片顶端接近时，就可以采摘。

三、芥蓝的介绍

芥蓝自身的口感较为甘甜，而且在咀嚼时会有嘎吱的声音，就可以可想而知这个蔬菜的脆感，而且炒菜时也可以起到提鲜的作用。整体较长，与菠菜是极为相似的，但不同的是芥蓝的杆茎上会有分支，通常会有三到四个分支。