可能农村人在路边、小河沟边常常随处可见一种叶片呈现细长状、结黄色花朵的野菜，问询当地人才得知，这种菜叫苦菜。苦菜因其品尝食用起来带有苦味而得名，经常被用于烹饪炒着吃或者凉拌，制作出一道道佳肴，具有极高的食用价值。殊不知苦菜还有一个名字，叫做败酱草，两者其实指的是同一种野菜，只不过叫法不同，怪不得常常苦菜和败酱草混淆在一起，原来两者都是同一物。败酱草常生长于山坡或者寻常路旁，分布广泛，根叶的食用作用无需多说，除此之外败酱草的药用价值也不容小觑。因而苦菜是这种野菜的学名，而败酱草属于野菜的药名。这下败酱草和苦菜之间的区别便一清二楚了吧?食用败酱草有什么注意事项吗?
败酱草和苦菜的区别
前面提及，苦菜和败酱草没有差别，指的是同一物种。败酱草作为一款常见中药材，主要用于治疗胃酸等疾病，入药效果极佳。除此之外，败酱草可以食用，因为口感独特，起到极好的清凉败火解毒功效与作用，还有“闽南民间第一汤”的赞誉褒奖。一般作为中药，我们称之为“败酱草”，作为烹饪，我们叫其为“苦菜”。
食用败酱草的注意事项
1、不可长期服用，对于脾胃有所损伤，尤其是久病脾胃十分虚弱之人，不适宜长期食用。
2、败酱草起到抑制中枢神经系统的作用，因此婴幼儿和老年群体慎用，否则对大脑有所损伤。
3、患有消化疾病患者同样不适宜服用，避免病情反复加重，迟迟不见好转。