雪莲果营养价值是非常高的，所以深受大家的喜爱，而对于关注养生的人来说最关心的应该就是雪莲果的功效了，今天老资料网小编就为大家带来了雪莲果的营养价值及功效，一起来看看吧。
中医认为雪莲果味甘、性寒凉，具有清凉退火、清热解毒、润肠通便等功效，适量食用可以起到促进消化、美容养颜、提高免疫等作用。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血脂以及控制血糖上升，所以糖尿病患者也可以食用，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。
不过老资料网小编还是要提醒大家，雪莲果是一种寒性水果，脾虚虚寒者食用过多可能会刺激肠胃，引发或加重原本肠胃不适、腹泻等不适；另外，如果有长期或严重低血压、低血糖患者，建议少吃雪莲果，以免引起不适反应；再有就是，易过敏体质的人群慎吃雪莲果，否则可能会出现过敏反应，如腹泻、恶心等，严重者可能会有呼吸加快，意识不清、休克等症状。