春菜有很多别称，比如莴苣、生笋、千金菜、茎用春菜、青笋、莴菜、香马笋，为春菜的不同部位的俗称，听了这么多别称，就一定明白春菜是一种营养非常丰富的蔬菜吧，那么女性正在备孕能吃春菜吗?下面就跟随老资料网来详细了解下吧。
春菜的营养价值
春菜含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜春菜叶中含蛋白质10克、脂肪2.5克、碳水化合物16.5克、钙190毫克、铁5.5毫克、胡萝卜素10.7毫克、磷185毫克、、维生素C75毫克、维生素B20.6毫克等。
1、开通疏利：春菜味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，可以促进各个消化器官功能，消化功能差和经常便秘的人可多吃春菜。
2、利尿通乳：春菜钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
3、强壮机体：春菜含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
4、促进生长：春菜不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长，能改善消化系统和肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
5、镇静作用：春菜含有少量的碘元素，对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此春菜具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
备孕期间及孕妇可以吃春菜吗
春菜有非常好的营养成分和口味，备孕女性和孕妇可以适当食用春菜，它具备充足的维他命和营养元素，能补充孕妇和胎宝宝需要的物质。春菜会通五脏，可是归属于性凉食材，孕妇能够吃，但也不必餐餐都吃不宜过量食用。
春菜的食用禁忌
1、春菜不可多食，多食使人目糊。
2、春菜不宜与奶酪、蜂蜜同食。
3、寒性体质者不宜食春菜。
4、痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食春菜。
春菜香菇鸡蛋汤的做法
用料：鸡蛋3-5个、新鲜香菇100-200克、春菜300-500克、蒜3-5瓣、盐、蚝油、花生油各适量
做法：1、先煎鸡蛋，将鸡蛋搅拌成蛋液，煎鸡蛋要注意在无水的状态下进行，油稍微多一些，烧热后转中火，下鸡蛋后煎好一面再翻面。
2、用煎鸡蛋剩余的油炒香菇。新鲜香菇事先先清洗干净，切片，锅烧热，大火翻炒至出香味。
3、把煎好的鸡蛋和炒香的香菇，倒入适量的热水或者开水都可以。放入几瓣拍好的蒜粒。
4、水再次烧开后，放适量盐和蚝油，调味后，倒入已经洗好择好的春菜。半分钟到一分钟就可以关火了。
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