最近一位健身教练因为每天狂吃40个鸡蛋而上了微博热搜，据了解这位教练叫黄弈翔，今年38岁，来自广州，他吃起鸡蛋来，还真是让人惊掉了下巴
据了解，黄弈翔开始健身是因为小时候的他身体很差，弱不禁风而且瘦如排骨，身边的小伙伴会经常嘲笑他
他就在1995年的时候踏进了健身房，想改变自己瘦弱的状态，慢慢的他发现越练越有意思，结果一直坚持到了现在
他表示为了健身鸡蛋就成为了自己最主要的蛋白质摄入，一天可以吃下30个鸡蛋，最多的时候一天可以吃下40个鸡蛋，
他的蜕变让人钦佩的同时，许多人也产生了质疑，每天40个鸡蛋，这种饮食方式真的健康吗？
鸡蛋含有丰富的营养物质，每天食用鸡蛋是非常有好处的。美国康涅狄格州生理学教授杰芙·沃勒克曾指出，每天1—2个鸡蛋中的营养搭配最符合肌肉生长需要，是最经济实惠的力量训练辅助食品。
不过，吃鸡蛋的健身效果虽好，但也同样不宜过多，如果运动量比较大建议一天5-10个，如果体重基数比较大而且训练量也大建议可以多吃几个，但是每天40个鸡蛋是真的不建议大家去参考！
我们来算笔账：一个50g鸡蛋蛋白质含量是5g左右， 一天吃四十个，就是200g的蛋白，以健身人群每公斤2g的标准来看，这位广州教练的体重要达到100kg以上
况且这还没加上他饮食中其他的蛋白质摄入
鸡蛋被称作是本星球最营养的食物之一，也是每个健身小伙伴的最爱，但是每天都吃的东西这些小知识，你可能至今都不知道
每颗生鸡蛋大约重100克（可食部分），热量因烹饪方法不同，大约在150cal左右，每100克鸡蛋中含有蛋白质大约在13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克
上百种料理鸡蛋的方式哪种最健康，哪种烹饪方式最大发挥鸡蛋的功效呢？
水煮蛋－最大保留营养
研究显示，水煮蛋的蛋白质营养利用率高达 99.7% ，几乎能全部被人体吸收利用，再加上无需另外加调料，不论是为了健康 or 减脂，都是无可挑剔的料理方式。
煎蛋－快速料理
蛋白质营养利用率是 98%，如果有不粘锅，只要加点点油，3 分钟内就能做出好吃的煎鸡蛋。省时不费力！
炒蛋－减脂党少吃
炒鸡蛋的蛋白质营养利用率是 97% ，不过因为炒蛋在烹饪过程中要求的油量更大，美式炒蛋中习惯加入黄油，炒的过程中鸡蛋会将油脂全部吸收。虽然营养一样不差，不过热量、脂肪高，减脂党少吃一点！
水波蛋－最潮的吃法
水波蛋完全是这两年鸡蛋界的 KOL ，超级有型有款的吃法，做一颗放到牛油果或者芦笋上，戳破蛋黄，逼格就上来了
生吃－最不建议的吃法
有细菌不说，蛋白质消营养利用率还只有 30%～50%
鸡蛋虽好，但是只吃鸡蛋来保证每天的蛋白质摄入量，我认为这是不好的，增肌需要的更多是科学的饮食均衡,鸡蛋跟白肉和蔬菜搭配着吃，这样才能满足身体所需要的不同物质和营养
今天给大家推荐几款，简单易做的健身餐，想轻松增肌减脂就选择他们
1、
热量：400大卡
白米饭、芦蒿鸡肉丝、番茄白菜
碳水：白米饭150g
蛋白质：鸡胸肉150g
脂肪：3g橄榄油
蔬果：芦蒿、番茄、白菜
2、
热量：430大卡
蛋炒饭、香菇油菜、水煮甜豆、小胡萝卜、希腊酸奶
碳水：米饭150g
蛋白质：鸡蛋1-2个、酸奶100g
脂肪：橄榄油
蔬果：香菇、油菜、甜豆、胡萝卜
3、
热量：480大卡
蘑菇米饭、水煮甜豆、奶油生菜、煎三文鱼
碳水：米饭150g
蛋白质：三文鱼150g
脂肪：三文鱼、橄榄油
蔬果：奶油生菜、甜豆、蘑菇
4、
热量：420大卡
鸡胸肉卷饼、小胡萝卜、混合坚果、酸奶
碳水：卷饼50g
蛋白质：鸡胸肉150g、酸奶
脂肪：坚果
蔬果：胡萝卜、番茄、生菜
5、
热量：420大卡
甜豆米饭配奇亚籽、洋葱鸡蛋饼、炒黄豆芽
碳水：米饭150g
蛋白质：鸡蛋1-2个
脂肪：奇亚籽、橄榄油
蔬果：奶油生菜、洋葱、豆芽、甜豆
6、
热量：530大卡
牛肉蔬菜口袋、猕猴桃、坚果、黄瓜
碳水：口袋面包100g
蛋白质：牛肉150g
脂肪：橄榄油、坚果
蔬果：猕猴桃、黄瓜、生菜、西红柿
7、
热量：480大卡
白米饭鹰嘴豆、辣椒炒牛肉、酸奶酱、烤宝塔菜圣女果
碳水：米饭鹰嘴豆150g
蛋白质：牛肉150g、酸奶50g
脂肪：橄榄油
蔬果：辣椒、宝塔菜、圣女果
8、
热量：400大卡
白米饭鹰嘴豆饭、辣椒炒豆干、烤番茄
碳水：白米饭鹰嘴豆150g
蛋白质：豆干100g
脂肪：橄榄油
蔬果：辣椒、圣女果
9、
热量：420大卡
蒸香芋、西兰花炒虾仁、秋葵鸡蛋
碳水：芋头150g
蛋白质：虾仁60g、鸡蛋1-2个
脂肪：橄榄油
蔬果：秋葵、西兰花
10、
热量：400大卡
白米红米饭配土豆、杂蔬炒扇贝、秋葵鸡蛋配辣椒酱
碳水：白米红米饭100g、土豆50g
蛋白质：鸡蛋1-2个、扇贝80g
脂肪：橄榄油
蔬果：秋葵、甜豆、胡萝卜、木耳
11、
热量：340大卡
白米红米饭团、虾仁芹菜苗、蓝莓
碳水：饭团150g
蛋白质：虾仁100g
脂肪：橄榄油
蔬果：芹菜苗、蓝莓
12、
热量：550大卡
三文鱼蔬菜沙拉、糙米粉配青酱
碳水：糙米粉150g
蛋白质：三文鱼
脂肪：三文鱼、青酱
蔬果：西红柿、猕猴桃、紫甘蓝、生菜
想要好身材，饮食上必须得下功夫，这么美味的健身餐，确定不学起来吗？
