当谈到永久性减肥和终身掌控体重时，其实人的思维才是问题关键所在，而嘴巴只不过是听大脑的指挥而已。
可是大多数减肥项目都是单一的依靠表面动机导向和名言警句来引导减肥者。
这些口号或许会鼓励你开始行动起来，但是却不能从心理机制上从根本上来改变你思考和应对欲望、冲动以及上瘾的方式方法。
减肥并且不再反弹跟你吃什么其实关系不大，反而跟你为什么要吃有极大的关系。也就是说，你要是处理不好你的高压情绪、生理欲望或者贪吃症等等，那么你运动再多，也容易反弹回去。
如果你希望瘦身，希望身体保持健康，希望有一个健康的生活状态，那么你需要建立一个逐步减除心理困惑的方式。
常见的心理困惑如下：为什么我不依赖食物就无法释放压力？为什么我总累的不想动呢？为什么我总是无法在吃的够饱的情况下停下来？为什么我总是无法对自我毁灭的冲动说不？为什么我减肥反弹的特别快？
现在经常听到这句话：“想减肥，只有管住嘴，迈开腿。”就是说减肥最有效的办法是饮食控制，加上运动。但是很多人在健身房挥汗如雨，但是依然大肚翩翩，或者很容易就反弹。
为什么呢？因为一天的运动时间就是那一两个小时，一周就那么几天，而且肌肉有记忆，一般保持一个月左右的运动后，肌肉会习惯，就会产生大家熟知的肌肉记忆。
但是饮食呢？几乎无处不在的诱惑，走在街上，会看到巧克力的广告，那些便利店什么的在收银处会放上巧克力售卖，走在路上，很远都能闻见面包房飘出来的甜香，小区里到了饭点飘着饭菜香，跟朋友聚会，看到朋友将鲜嫩多汁的肉放入嘴中享受的时候，看到那些做的精美无比香气四溢的菜式端上来的时候，简直就是终极诱惑。
坚持运动容易，控制饮食很难。
大家理所当然地认为减肥后反弹是正常的，想一直保持身材这是不可能的。所以面对欲望和冲动的时候，会这么跟自己对话。自我对话在最初是心理学家建议来访者用来暗示自己，激励自己，内省的一个方法，但是也会用反了，反而让自己更加丧失斗志丧失动力。
那么那些控制不住想吃的欲望和冲动是怎么产生的呢，该如何控制呢？
你想得到标准的身材，希望在夏天穿比基尼去海边、出席聚会的时候，可以得到别人的惊艳的目光，这个外在动力是可以的。
不过更根本的动力来自内在，控制自己内在欲望，成为自己生活的掌控者，比如饮食上的冲动，掌控情绪变化，为自己感到自信感到骄傲。
从之前缺乏安全感的焦虑感、挫败感、忧伤中解放出来，拥有让自己积极自信的能力，而不是用吃来逃避这些问题。
以上告诉我们，“管住嘴”其实是要管好情绪、管好自己的欲望，改变应对缓缓情绪和压力的方式。
比如当我们遭受挫折后，会跟自己说：“我必须吃点好的来安慰自己。”其实你本身不必要吃东西，你曾经遭受挫折带来的挫败感和沮丧的情绪时，是靠吃东西来让自己减轻痛苦体验，所以当你再次遭受相同或类似情况时，会重复吃东西来缓解。这是一个不良的应对方式。
所以管住嘴首先要分辨出你吃东西的目的是什么？你需要吃东西时情绪状态如何？
你会觉得其实吃这些东西也对你解决事情并没有什么帮助，这些只不过是不良的习惯而已。当真正开始拒绝曾经习惯的东西，都会感到不适，甚至痛苦。所以当你感到痛苦，找一个替代的事情去转移注意力，这种不适感其实也是情绪的作祟，不过情绪峰值一般很短，如果你还是无法忍受压力带来的和控制吃东西以缓解焦虑这方面带来的双重焦虑的话，你可以求助专业的心理咨询师，通过心理咨询来系统的帮助自己。
习惯以吃来缓解情绪和压力的成人，他们的人格特征是口欲期的，他们会用吃来安慰自己，来调节情绪。他们发泄情绪的出口是嘴巴，所以当他们处于压力特别大的时候，嘴巴及口腔器官会感到难受，特别想要做点什么，靠吃解决是最容易的，所以吃东西成了他们最主要的释放方式。
口欲期人格的人主要特点是依赖父母，服从权威，他们大多自我评价不高。当跟权威人士（比如领导，老师，家长，有威望的人等）有冲突的时候，他们会忍不住的想要吃。当他们遭受到打击后，他们通过用嘴巴作为发泄出口。最主要方式的是吃东西，吸烟、骂人等需要用嘴巴来完成的行为，都可视为是口欲期人格的一种行为表达方式。如果无法自己独立控制这些行为以及在控制过程中产生的双重焦虑，那么找专业的心理咨询师帮助是很有必要的。
心理咨询的作用就是拐杖，当你在准备改变却无法自己独立做到的时候，心理咨询可以从改善心理应对机制在根本问题上提供支持。当你逐步的进步了以后，你就完全可以靠自己去应对了。