十月怎样养生

萝卜又名萝白、莱菔,是一种良好的保健蔬菜。其品种很多,一般分生食种、熟食种和加工种三类。生食种的萝卜,外形美观、色泽鲜艳、表皮光滑、味甘质脆多汁。当冬春季节,水果缺少时,生萝卜作为果品食用,能润喉清嗓,降气开胃,因而民间有“萝卜赛梨”的美誉。加工种的萝卜适宜于加工成鲜美的酱菜、萝卜干之类佐餐食品,便于运输、贮藏和食用。

十月宜食萝卜。萝卜又名萝白、莱菔,是一种良好的保健蔬菜。其品种很多,一般分生食种、熟食种和加工种三类。生食种的萝卜,外形美观、色泽鲜艳、表皮光滑、味甘质脆多汁。当冬春季节,水果缺少时,生萝卜作为果品食用,能润喉清嗓,降气开胃,因而民间有“萝卜赛梨”的美誉。熟食种的萝卜,适宜于烹制菜肴,在佳肴满桌的宴席上,点缀上一盘萝卜烹调的菜,清淡鲜美,可使人胃口大开。加工种的萝卜适宜于加工成鲜美的酱菜、萝卜干之类佐餐食品,便于运输、贮藏和食用。

萝卜味甘辛性凉,有下气定喘、止咳化痰、消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。我国历来用萝卜治疗食积胸闷和消化不良,萝卜这种帮助消化、促进吸收的功能为它赢得了“十月萝卜小人参”的美称。萝卜子也为常用中药,功用同于萝卜。近年来医学界还认为萝卜有较好的抗癌作用。

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