香槟，我相信，即使我们不喝酒，也不会陌生。在许多节日，将有香槟的身影，特别是在那一刻喷雾瓶香槟，气氛甚至带到了高潮。但是你知道吗，其实就是这样开香槟是伴随着危险的，时常会有开香槟造成交通事故的事件不断发生，那么如何进行正确安全的打开香槟呢？
1. 提前冰镇香槟
香槟在开启前，如果冰镇的时间不够长，开瓶的时候就会出现过多的泡沫。待到泡沫消失殆尽，杯中的香槟也就所剩无几了。
2. 撕开瓶塞外的锡箔纸
3. 用手按住瓶塞，并紧握酒瓶颈部
4. 拉直铁丝网套锁口的扭缠部分
动作要领是拉直铁丝的速度要慢，且大拇指要按住瓶塞。
5. 拿掉铁丝网
握住瓶塞的手应保持不动。
6. 不要转动瓶塞
将铁丝网拿掉后，不要转动瓶塞，而应该转动酒瓶。与此同时，应该用大拇指按住瓶塞，并用手牢牢地握住瓶身，轻旋瓶底。当你感觉到瓶塞快要到瓶口的时候，轻轻地将瓶塞拔起。
<center></center>就这么简单。开好香槟了。它不仅适用于香槟，也适用于各种起泡葡萄酒。这是开香槟最安全的方法，如果你喜欢香槟或起泡酒，下次开酒的时候试试。当然，如果你还喜欢开香槟的活泼方式，那也没问题，但是记得开香槟时，瓶口不要面对人和易碎品就行。