关于喝葡萄酒的几大注意事项,大家是了解多少的内容呢?

随着时代的变化,现在是越来越多的人们开始喜欢上了喝葡萄酒了,但是他们喝葡萄酒往往都是停留在表面层次上的,那么,关于喝葡萄酒的几大注意事项,大家是了解多少的内容呢?

随着时代的变化,现在是越来越多的人们开始喜欢上了喝葡萄酒了,但是他们喝葡萄酒往往都是停留在表面层次上的,那么,关于喝葡萄酒的几大注意事项,大家是了解多少的内容呢?

首先,酒并非老的就香。怡园酒庄葡萄酒在山西的销售负责人郝轩翌说:“葡萄酒是一种有生命的东西,装瓶后仍然会继续成熟和变化。在储藏良好的条件下,葡萄酒中的单宁酸逐渐柔顺圆滑,使酒香更加有深度。但并非就是愈陈年愈好,每款都有它自己的生命周期,葡萄酒50年以上就是非常老的酒了。”

挂杯≠好酒

其次,有挂杯现象并不一定是好酒。“挂杯”只表明酒里的酒精、糖分和甘油含量比较高,并非好酒的对标准。现在假酒里如果添加了塑化剂,同样也可以出现“挂杯”现象,应该说“好酒肯定是有挂杯现象,但是有挂杯现象的不一定就是好酒”。

另外,橡木桶里不能长时期储存酒。酒庄里用橡木桶陈化葡萄酒是为了让橡木中含有的呈香物质舒缓地融入酒液,从而使葡萄酒衍生出一定的焙烤类香气。这样陈化的酒更加美味,但一般在一年半到两年的时间。如果拿橡木桶长时间储存酒,则有可能让酒变质。

品酒注意

专家还提醒,喝葡萄酒不能斟满。葡萄酒吸引人的地方就在它有淡淡的酒香,品香是品酒的重要环节。在喝葡萄酒的时候只需要三分满,这样可以给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。另外,倒得太满不但不利于品香,而且也失去了优雅。

葡萄酒的款式种类是有很多的,因此这也导致了葡萄酒的相关知识内容是比较复杂的,也是比较多的,所以很多的内容都是大家不了解的,也包括品酒的一些内容,好了,以上的内容就说到这里了。

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