现在天气开始慢慢变冷，甘蔗也开始陆续上市，而且天气越冷，甘蔗越甜，很多人都爱吃。那么甘蔗是水果吗为什么呢？很多人觉得甘蔗是水果，因为只有在水果摊才可以买到，今天就来跟大家分析一下，它到底是不是水果。
一、甘蔗是水果吗为什么
不是。
其实甘蔗并不是属于水果。甘蔗它是一种一年生或者多年生的，在亚热带或者热带所长出来的草本植物，属于c四作物，所以它并不是属于水果。但是因为甘蔗长出来去皮之后，里面所含的汁水非常多，甜度非常的高，所以吃上去就跟水果一样甘甜，因此很多人把它当做水果，但其实它只不过就是一种草本植物。所以大家可以把它当做水果来吃，但是它并不是真正的水果，毕竟普通的水果都是直接吃果肉的，是品尝果肉的美味，但是甘蔗的话只是吃它里面的汁，是会有渣吐出来的，这就是甘蔗与水果本质的区别。
二、如何吃甘蔗
1.直接吃
甘蔗是可以直接吃的，那么甘蔗外面有一层比较硬的表皮，大家如果没有去皮的情况下，一定要用牙齿把这个皮一层一层的咬下来，然后在啃里面的果肉，把里面的汁水嚼出来，把渣吐掉。还有一种就是可以用专门的去皮的刀，把甘蔗去皮之后，直接嚼着吃，也非常的不错。
2.榨汁喝
甘蔗当中有非常多的汁水，而且本身吃甘蔗就是吃它里面的汁水，所以可以将甘蔗直接榨汁来喝。现在有专门的榨汁机，直接把甘蔗的放入到榨汁机当中，一杯杯非常甘甜的甘蔗汁就榨出来了，直接饮用即可。由于甘蔗汁接触空气之后非常容易腐败，所以榨出来的甘蔗汁必须立马喝掉。
3.制作蔗糖
蔗糖平时大家用的比较多，很多食物当中也会添加蔗糖，而蔗糖就从甘蔗汁当中提取的，所以在很多地区也会到了一定时间的话，会把甘蔗采下来之后把它去皮，然后压榨纯甘蔗汁之后，熬制成蔗糖来吃。
所以甘蔗这并不是水果，但由于它的口感比较好，一直把它当做水果来吃。现在也到了吃甘蔗的季节，大家可以买上一些青皮甘蔗或者红皮甘蔗，品尝一下来自甘蔗的甜美汁水，其实甘蔗还是非常不错的，而且营养素也很高，大家千万不要错过它的美味。