花胶其实就是鱼肚，是指各类鱼鳔的干制品。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。而且还具有“海洋人参”之誉。花胶的营养价值丰富，主要包含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁等多种微量元素。同时花胶还有着一定的药用价值，能够治疗肾虚滑精及产后风痉等症状。下面简单给大家介绍一下花胶都有哪些营养价值以及功效作用。
花胶的营养价值
1、用花胶配合中药，可治疗消化性溃疡，肺结核，风湿性心脏病，再生障碍性贫血及脉管炎等。
2、促进精囊分泌果糖，为精力提供能量的作用。并按这一机理，配置成治疗系列男性不育药物，对不育症治愈率达78%。
3、增强肠胃消化，提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。
4、能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。
5、滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂。
6、加强脑与神经及内功能，促进生长发育，提高思维和智力，可防治智力减退、神经滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、孕妇乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。
7、活血、补血、止血、御寒祛湿，提高免疫力。
8、花胶对治疗食道癌、胃癌也有一定疗效，以及肺部穿孔都有一定的治疗效果。
花胶的功效作用
1、养阴润燥、益气补中
适宜于体质虚弱、久痢久疟、痰多咳嗽、支气管炎、低潮热等症状。
2、补虚养胃，止胃寒性呕吐
对胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声有很好的调养功效。
3、滋阴调中
适合病后虚弱、痨伤、中气亏损等问题。
4、花胶性平，能调养气虚、脾虚多汗和小便频繁。
5、有很好的养颜功效，能抗敏感、调节身体内分泌平衡。
6、增强免疫功能
常吃能增加思维活跃度，还能抗氧化，在预防衰老方面有很强的对抗性。对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等，都有抑制作用。
7、孕妇在妊娠期间和产后进食，能安胎补胎。