龙利鱼又叫牛舌头、子板鱼等，由于其味鲜鲜美、口感爽滑所以深受消费者的喜爱。而且龙利鱼还有含有丰富的营养价值，其中蛋白质含量很高。此外，龙利鱼脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。下面简单给大家介绍一下龙利鱼都有哪些营养价值以及功效作用。
龙利鱼的营养价值
1、营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,龙利鱼对于抗血管硬化有好处，可以有效的预防心血管疾病以及提高记忆力。
2、同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以说龙利鱼适合经常用眼的上班族以及青少年人群，可以对眼睛有保护的作用，还能预防近视。
3、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压以及心肌梗塞疾病的发生，对于保护血管有好处。
4、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。而且吃龙利鱼对孕妈妈有好处，可以预防胎动不安，以及妊娠水肿的问题。
龙利鱼的功效作用
1、龙利鱼可以温补强身
龙利鱼温补强身的作用是非常显著的，如果自己的体质不是很好缺乏营养较多，那么就需要补充充足的营养来提高自己的体质龙利鱼是一种比较温和的鱼，而且其营养价值是非常高的，对于温补强身的效果是非常显著的，对于那些体质虚弱的人来说，平时若能够经常吃一些龙利鱼的话，那么自己的体质会逐渐增强。
2、龙利鱼可以减肥瘦身
龙利鱼虽然它是属于一种鱼肉，但是它具有减肥瘦身的作用，之所以容易于可以减肥瘦身，是因为龙利鱼的热量非常少。龙利鱼中的热量要比其他的鱼类更低，100克鱼肉中只含有83大卡的热量，低热量的食物有助于抑制脂肪的堆积，能够帮助减肥瘦身，所以想要减肥瘦身的朋友在平时吃一些龙力鱼也是不错的选择。
3、龙利鱼可以保护心血管
龙利鱼还可以保护我们的心血管健康，很多的中老年朋友经常会出现心脑血管疾病，也经常会出现动脉粥样硬化，那么如果在平时生活中能够吃一些龙利鱼的话，那么可以起到预防的作用，不仅可以保护我们的心血管，预防心脑血管疾病的出现，还可以有效预防动脉粥样硬化的形成，这归功于其中含有的不饱和脂肪酸成分。