百部除了可以入药外，也是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些百部对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐百部的6种健康饮食方法。
百部的食用方法
1百部酒
配方：百部100克、白酒1000毫升。
制法：将上药切薄片，略炒后与白酒同置于容器中，密封，浸泡7天后，过滤去渣即成。
用法：口服。每次服10-30毫升，日服2次，或随量饮用。
功效：润肺下气、止咳杀虫。
主治：肺结核、百日咳、气管炎等。
来源：《药酒汇编》
2百部根汤
组成：百部根半斤、生姜半斤、细辛3两、甘草3两、贝母1两、白术1两、五味子1两、桂心4两、麻黄6两。
用法：以水1斗2升，煮取3升，去滓，分3服。
主治：咳嗽日夜不得卧，两眼突出。
来源：《千金》卷十八。
3百部乌梅汤
材料：百部15克、乌梅30克、白糖适量
制法：将百部和乌梅加适量清水煎煮，煎好后去渣取汁，加入白糖适量煮沸。
食用：趁热服，分2--3次服完，每日1剂，连用3--5日。
功效：清热利湿杀虫，主治湿热型滴虫性阴道炎，症见带下黄稠、有异味，阴痒明显。
4核桃百部蜂蜜茶
材料：核桃仁30克，百部15克，蜂蜜30克。
做法：
1、将核桃仁用沸水汆一下，去皮；百部洗净。
2、将百部、核桃仁放入锅内，加水500毫升，置武火上烧沸再用文火炖煮25分钟，加入蜂蜜即成。核桃仁用沸水汆一下，疗效高，且不易卡喉。
功效：润肺止咳，治肺炎。
5蛇床百部酊
组成：蛇床子200g、百部200g。
制法：上为粗末，用75%酒精浸。
用法：外用。
主治：皮肤瘙痒症，神经性皮炎。
来源：《中医皮肤病学简编》
6百部桑白茶
材料：绿茶5克、桑白皮5克、百部5克、白芍5克、冰糖10克。
做法：前4味加清水煎，取上清汁，放入冰糖，代茶频饮。
功效：清热润肺，化痰止咳。适用于百日咳，症见咳嗽，咳时面赤握拳，目珠红赤，眼泡水肿，涕泪交加，咳嗽夜间为甚，舌干燥，脉滑数。