鸡内金中含有多种营养物质，包括胃激素、胆固醇、淀粉酶、多种维生素和微量元素以及18种氨基酸。鸡内金除了可以入药，还可以作药膳食疗。下面给大家推荐鸡内金的6种健康饮食方法。
鸡内金的食用方法
1鸡内金粥
材料：鸡内金20克(捣碎)，粳米100克。
做法：先将鸡肉金择净，研为细末备用。先取米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡肉金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。
功效：健胃消食，固精止遗。
主治：适用于消化不良，食积不化，小儿疳积，遗尿，遗精及泌尿系结石等。另适宜气结型肾结石者食用(表现为腰痛或少腹痛、血尿、神疲乏力)。
2山楂鸡内金
做法：鸡内金3克，山楂、麦芽、神曲、甘草各3克。水煎服，每次服3克，日服3次。
功效：治小儿消化不良。
3鸡内金肉清汤
材料：鸡内金7克，鸡脯肉50克，清汤皮子20张，鸡蛋黄一个，精盐、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、葱花、鸡骨汤各适量。
制作：
1、将鸡内金焙干碾成细末；
2、鸡脯肉斩成茸，装碗内加甜酒汁、鸡蛋黄、精盐、味精、胡椒粉、鸡内金粉搅拌均匀备用；
3、取清汤皮子将馅心包入，投入沸水中煮熟、捞出装入调好味的鸡汤中(预先将鸡骨汤烧沸，盛碗内，调好味，少许生抽、麻油、撒葱花和胡椒粉)即成。
功效：健脾消食，止遗尿，适用食积不化、脘腹胀满、小儿疳积、消瘦无力、食欲不振以及小便频繁等症。
4山药鸡内金粥
材料：山药1两、鸡内金3钱、山楂3钱、粟米4两。
做法：把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，小火煮成粥，调味即可随量食用。
功效：健脾开胃，消食导滞，对脾胃虚弱、饮食积滞引起的饮食减少、食人难以消化、胃脘部饱胀、嗳气酸腐臭味、肠鸣腹泻者有效。
5黄芪内金粥
材料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。
制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
功效：消食和胃，用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
6内金鸡肫粥
材料：鸡肫1具，鸡内金粉3g，大米100g，调味品适量。
做法：将鸡肫洗净，切细，同鸡内金粉、花椒粉、宫桂粉、胡椒粉，料酒、酱油、淀粉拌匀、先取大米煮沸后。下鸡肫煮粥，待熟时调入葱花、姜末、食盐、味精等，再煮一、二沸服食，每日l剂。
功效：健脾消积，化食开胃。适用于脾胃亏虚，纳差食少，消化不良等。