据科学研究表明，火麻仁中含有大量营养物质，如蛋白质、脂肪油、不饱和脂肪酸以及钙、镁和维生素B1、B2等多种元素。生活中经常食用火麻仁，可以预防心血管疾病，而且还能降血压、调血脂。下面给大家推荐火麻仁的4种健康饮食方法。
火麻仁的食用方法
1火麻仁茶
材料：火麻仁15克、白糖少许。
做法：将火麻仁洗净炒香，研碎，加水毫升，煎沸后去渣取汁，加入白糖搅匀即可。稍温饮用。
功效：润燥滑肠，滋养补虚。
主治：适宜于肠燥便秘者饮用。
2火麻仁粥
材料：火麻仁15克、大米50克。
做法：每次用火麻仁15克，加水少许捣烂，再加大米50克及水适量煮粥，调味服食。
功效：治肝病经常性便秘。
3火麻仁酒
材料：火麻仁160g、白酒500ml。
制法：
1、将火麻仁炒香后捣碎，放入干净的瓶中；
2、倒入白酒浸泡，封口；
3、3日后开启，过滤后备用。
用法：将酒温热，每次饭前随量服用。
功效：润肠通便，兼补中虚。
主治：肠燥便秘、小腹胀满疼痛、消渴、热淋、风痹、痢疾、月经不调、疥疮、癣癞等症。
注意：切勿过量致酒醉。
摘录：《太平圣惠方》
4紫苏麻仁粥
材料：苏子10克、火麻仁15克、粳米100克。
制作：先将苏子、火麻仁捣烂，加水研，滤取汁，与粳米同煮成粥。
用法：任意服用。
功效：润肠通便。适用于老人、产妇体虚肠燥、大便干结难解者。
按语：两药富含脂肪油、主要成分为亚油酸和亚麻酸，能刺激肠粘膜、使分泌增多、蠕动加快，能滋阴补虚，无不良反应。
来源：《普济本事方》