茴香除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些茴香对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐茴香的8种健康饮食方法。
茴香的食用方法
1茴香粥
材料：小茴香10--15克、粳米50--100克。
做法：
1、将小茴香放入清水沙锅内煎煮，取汁去渣；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放入粳米、药汁熬煮成粥。
用法：每日2次，3--5日为疗程。
功效：此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。
2茴香子汤
处方：茴香子(炒)3两、草乌头(蛤粉同炒裂，去皮脐，锉)1两。
制法：上为末。
功效：主治结阴下血腹痛。
用法：每服3钱匕，水1盏，加盐少许，煎至8分，去滓，露至五更冷服。
来源：《圣济总录》卷九十七
3茴香雀酒
处方：舶上茴香3钱、胡椒1钱、砂仁2钱、辣桂2钱。
制法：上为末。
功效：主治肾冷疝气，偏坠急痛。
《普济方》引作“茴香小雀酒”。
摘录：《直指》卷十八
4小茴香丸
材料：小茴香16克、胡椒10克。
做法：研末，酒糊为丸，每次服3--6克，温酒送下。
功效：本方散寒理气、止痛作用较强。用于疝气，小腹冷痛、胀满。
来源：《三因方》
5小茴枳壳散
材料：小茴香30克、枳壳15克。
做法：微炒研末，每次服6克，温开水送下。
功效：小茴香配伍理气行滞的枳壳，共奏理气止痛之效。用于肝胃气滞，脘腹胁下胀痛。
来源：《袖珍方》
6茴香粉
材料：小茴香10--15克。
制法及用法：用小茴香少焦，研粉，用开水分3次冲服；或取等量小茴香、橘核、山楂分别炒后研粉，然后混匀，每日早晚用黄酒送服6克。
功效：治妇女月经疼痛，在月经前3天煎服小茴香15克，连服3日。也可治疝气腹痛。
7茴香散
组成：香附子(用去壳巴豆2--7粒，同炒焦，巴豆不用)茴香(炒)各30克
用法：上药为细末。幼儿每服1.5克，空腹时煎紫苏叶汤调下，如是3岁以上服3克。
主治：小儿外肾肿大，胀闷作痛。
来源：《杨氏家藏方》卷十九。
8茴香散
组成：茴香(炒)半钱、芸苔子半钱、田螺壳2钱、甘草3寸(炙)、川楝子1分(用肉)。
用法：上为末。每服半钱，煎沉香汤调下；木香汤亦得。
主治：瘹气。小儿生下5个月以上至7岁，有结癖在腹成块，如梅核大，来去，或似卵大，常叫疼痛不住，在脐下痛者。
来源：《幼幼新书》卷十引《形证论》。